Kagedekorationskursus

Kagedekorationskursus

Trin 2, let øvet, hos Sofisticake

Jeg var i torsdags til kagekursus hos Sofisticake, som hører til i Roskilde. Selve kurset var dog ikke i deres egne lokaler, men hos butikken Love2Scrap.

Jeg var den sidste der kom, og blev mødt af flere undrende blikke, da jeg trådte ind i lokalet. Jeg fik senere at vide at der kun én gang tidligere havde været en mand på et kursus og han tog direkte fra kurset ud i hans motorcykelklub med en gulerodskage. På kurset lærte man at lave kvikroser, som i sin enkelthed går ud på at man kan  lave en rose pr minut, hvor jeg normalt bruger 5-10 minutter på at lave en selv, hvor jeg laver hvert blad enkeltvis. Vi fik også vist hvordan vi bruger silikoneforme til bla. at lave roser med. Derudover viste hun hvordan vi kunne lave en høj kan rundt på kagen, som kunne minde lidt om et plankeværk. Jeg prøvede kræfter med silikoneformene og en enkelt kvikrose som dog ikke gik så godt.
Jeg blev overrasket over den hyggelige stemning og tror bestemt det er noget jeg kunne finde på igen, på trods af at jeg ikke normalt laver kager med blomsterpynt mm.

Nedenfor er billeder af resultatet af min kage. Kurset varede 3 timer, men jeg skulle lige have styr på silikoneformene, så det gik ikke så hurtigt. Jeg nåede derfor ikke at blive helt færdig med dekorationen. Jeg ville gerne have haft små torne, samt blade på "rosenbusken", samt lave den anden hånd og en ny kvikrose, som jeg ville være mere tilfreds med.

Min datter, spurgte om jeg ikke ville lave en lyserød blomst på kagen, så det skulle der naturligvis
og så lige hendes navn, og en lille hånd.

Hende jeg sad ved siden af lavede denne søde kage

Hvis du var med på kurset, så vil jeg også gerne have et billede af din kage med på indlægget, så smid gerne en mail med billedet på m[@]f-d.dk (fjern [ og ]) eller skriv en kommentar med et link til billedet, her i indlægget.

At lave en bogkage (del 3)

At lave en bogkage (del 3)

Inspiration

Jeg er det som man normalt kalder en nørd når det drejer sig om mobiltelefoni og computer, men også til at google ting. Er der noget andre ikke kan finde, spørger de tit mig. Jeg så det derfor som en naturlig ting at google lidt efter forskellige ideer til min kage. For at skåne jer for at skulle bruge lige så lang tid på at søge efter ting som mig, deler jeg gladeligt mine fund med jer.

Hjemmesider med opskrifter:

• Himmelske-kager.blogspot.com - En blog der er fyldt med opskrifter på alle mulige mousser, lagkagebunde og meget andet. Hun har også 7 indlæg hvor hun gennemgår hvordan man laver en kage med fondant. Lige fra forberedelsen til at lægge fondant og pynt på. Denne blog har været grundstenen bag min dåbskage. Hvis der er noget man er i tvivl om mht
• Kagemor.blogspot.com - Blog med en masse billeder af kager med forskellige temaer. Rigtig god til at få gode ideer af. Der er samtidigt også en del opskrifter på denne blog.

Links til sider og videoer med inspiration til fondantfigurer og undervisning i hvordan du skal gøre:

• Cakecentral.com - En hjemmeside fyldt med inspiration og "How to"-guides. Her fandt jeg skabeloner og guide til converse skoene. Se linket her
• youtu.be/1cBcVz2IR_g - Et link til en youtube video, hvor der forklares hvordan man laver Converse skoen. Jeg er ikke helt enig i alle hendes måneder at lave skoen på, men hun har samtidigt også mange gode råd, som afviger fra Cakecentral's skabelon, som jeg er meget enig med hende i.
• Monkeysee.com/play/15846-fondant-cake-decorating-crumb-coating - En video af Monkey See som har mange forskellige klip om alt muligt, men hvis du åbner dette link vil der nedenfor videoen være andre videoklip som er relateret til at lave en kage med fondant.

Skriv gerne flere gode links i kommentarfeltet.

I det næste indlæg, del 4,  vil jeg starte på at lave dekorationer til kagen.