Fødselsdagskage

Fødselsdagskage

Hurtig kage til arbejdet

I anledning af min fødselsdag skulle jeg naturligvis have en kage med på arbejdet. Resultatet blev en chokoladelagkage med citronmousse og passionsfrugtmousse, smurt op med Palmin smørcreme med citron og limesaft i stedet for vand/mælk. Den er pyntet med hjemmelavet piping gel.

Sådan så den ud indvendigt. Bundene blev lidt for tykke, og jeg
brugte to forskellige forme som jeg troede var lige store, det var
de ikke, så derfor er midterste bund mindre end de to andre,

Kanten er sprøjtet på, vha "rope"-teknikken. Det er første gang jeg prøver
dette.